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keepmoving 发表于 2008-6-17 16:21

【轻食煮义~板栗烧香菇】

[align=center][img]http://image5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080601/18/43887288200806011838519602154583152_002_640.jpg[/img]e7[O
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Z Z(Hd
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[/align][align=center][size=4]食谱营养
AB|B&H"TRS (CVLv:y8t*O(L
1.栗子：栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品；栗子味甘，性温，入脾、胃、肾经；具有养胃健脾，补肾强筋，活血止血之功效。[/size][/align]2kG[xvK.v
[align=center][size=4]2.香菇：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点；香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进体内钙的吸收，并可增强[url=http://my.poco.cn/tags/tag_search.htx&tag_search_referer_source=KEYWORDS_LINK&q=%C8%CB%CC%E5]人体[/url]抵抗疾病的能力。正常人吃香菇能起到防癌作用。癌症患者多吃香菇能抑制肿瘤细胞的生长；香菇食疗对腹壁脂肪较厚的患者，有一定的减肥效果。香菇中含腺瞟吟、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病；香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明，香菇防治癌症的范围广泛，已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用；香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等
_J'Hl~$CL?)]{ [/align][/size]+Ka,eJB+@.Y;Yu
[align=center]l7V:A8f`-a-n.p+b
[size=4][b]材料：[/b][/size][/align]4j8T-I`r
j)PC
[align=center][size=4]水发香菇　[/size][/align]aW-WNovp*XW0^'{
[align=center][size=4]干板栗[/size][/align]8e%}RkIJ/Nf
[align=center][size=4]香葱[/size][/align]GkCEX2t
[align=center][size=4]调味料：蚝油糖食用油'gB9e+Y\&k;fs*W)Z,d
[/align][/size]/TL:S,}&afV
[align=center][size=4][b]制作方法：
{F\b1VH.D5J*X [/align][/b][/size]
aDN(jY [align=center][size=4]01.香菇提前一夜用水泡发，洗净．葱切小段．[/size][/align]~E0h CZF#W5|
[align=center][size=4]02.锅内放清水，将板栗煮至熟．[/size][/align]
ke&v[pKa [align=center][size=4]03.锅内热油，将板栗和香菇放入爆香．[/size][/align]-n*u&]N;}_"v%f3qX
[align=center][size=4]04.放入蚝油，糖，少量清水烧制，烧至入味后放入少量水淀粉勾芡即可出锅．
8g(B/e*@O@ [/align][/size]
_(TZ1\;o1w}aS [align=center][url=http://my.poco.cn/items/item_details.htx&item_id=22526896][img]http://image5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080601/18/43887288200806011838519602154583152_000_640.jpg[/img][/url][/align]T1L [Uu.o*J1K)D

5~u;S|$l*|o@ [align=center][url=http://my.poco.cn/items/item_details.htx&item_id=22526897][img]http://image5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080601/18/43887288200806011838519602154583152_001_640.jpg[/img][/url][/align]N5Wv`:zD7D
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-R#@mO.Ul.Q7S+{hgE [[i] 本帖最后由 keepmoving 于 2008-6-17 16:22 编辑 [/i]]

keepmoving 发表于 2008-6-17 23:09

挑动了食欲'V5I-w~Xp
X1L0P\itSp t%mM8x
:o

小钢珠 发表于 2008-6-18 04:55

可加鸡腿提味(tb:70)

keepmoving 发表于 2008-6-18 19:58

板栗烧鸡是有名的一道菜
.| rO:n O,Xi
*JS&U*G-~-Im/k3f :o

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