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兲兲蹦哒!﹖ 发表于 2008-7-20 16:26

(美味）香煎五花肉 ！！！！

[url=http://blog.pcpop.com/picture/0005633562-1.html][img]http://img3.pcpop.com/upimg3/2008/7/14/0005633562.jpg[/img][/url]

兲兲蹦哒!﹖ 发表于 2008-7-20 16:26

[font=Verdana]材料：
猪五花肉500克、生菜适量、大蒜、青椒、五香油（做法详见水煮鱼）、盐、花椒面
做法：
1、将五花肉的肉皮去除，不然煎或者烤出的肉皮部分咬不动，这个步骤最好让卖肉的同志帮忙完成，肉皮可以做肉皮冻。
2、将大块的五花肉平放。
3、由肉的一段开始，将五花肉向内卷起，尽量卷得紧一些。
4、用保鲜膜将肉卷包起来，包紧，放入冰箱冷冻室将肉卷冻硬。 [/font]

兲兲蹦哒!﹖ 发表于 2008-7-20 16:27

[url=http://blog.pcpop.com/picture/0005633563-1.html][img]http://img3.pcpop.com/upimg3/2008/7/14/0005633563.jpg[/img][/url]

兲兲蹦哒!﹖ 发表于 2008-7-20 16:27

[font=Verdana]5、取出冻硬的肉卷，横向切成薄片。
6、取一只平底煎锅，不用放油，烧热，将切好的五花肉片平放在平底锅内，用中火将肉片煎得两面金黄。
7、煎好的五花肉会溢出大量的油，可以放入蘑菇、洋葱等蔬菜煎熟，很香。 [/font]


[url=http://blog.pcpop.com/picture/0005633564-1.html][img]http://img3.pcpop.com/upimg3/2008/7/14/0005633564.jpg[/img][/url]

天亮说晚安 发表于 2008-7-23 08:37

饿了，我彻底饿了，呵呵

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