原料：
! r/ d! |, V3 Y4 Kwww.lybuluo.com　　花蟹1斤、黄酒（花雕）180ml、蛋白5只、姜片适量

　　做法：龙岩论坛|龙岩社区|龙岩学院|龙岩人才网|福建龙岩|龙岩市|龙岩房产|龙岩地图|龙岩网. U& _( a. r7 @$ Q' t/ E. e
　　1. 蟹洗干净外皮，揭开盖，清理干净肺等杂物，放上姜片和洒小许的盐花，备用； 龙岩,龙岩论坛,龙岩学院,龙岩社区,龙岩人才网,龙岩本地具有影响力的论坛。* Y: `4 S$ M% Y' N
　　2. 水开，第一次大火蒸4分钟，先把蛋白均匀的铺在蟹上，再把酒均匀洒上，再次（第二次）蒸5分钟即可。龙岩,龙岩论坛,龙岩学院,龙岩社区,龙岩人才网,龙岩本地具有影响力的论坛。0 ^; v0 p- F, ~6 P' W! r

　　十分简单的2个步骤即可完成，每个人都应该没有问题的。蟹用花雕酒蒸之后，闻起来非常的香，有一股隐隐的酒味，但吃起来并不觉得。不过，妈妈说这些“熟酒”非常醇，即使喝了也应该不会醉的，我尝试了一小羹，真的味道不重呢。

这菜简单又吃,口水
( F1 t2 V2 Z% P, ~9 g. F/ `www.lybuluo.com不过我吃螃蟹会过敏,郁闷吖~~~

引用:

原帖由 羊羊 于 2007-9-23 09:27 发表 龙岩论坛,龙岩,龙岩学院,龙岩社区,福建龙岩,龙岩汽车站,龙岩新闻,龙岩天气,龙岩热线,龙岩网,龙岩一中,龙岩二中,龙岩奥运冠军0 k# V3 V7 ]3 p) v& z
这菜简单又吃,口水
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大叔。莪吃螃蟹也会过敏也~

哈哈看来是我的咯~~~