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[转帖] 自己动手做重庆烤鱼

自己动手做重庆烤鱼

买来的罗非鱼一条,收拾干净,放点儿盐,料酒,淀粉,姜和蒜腌半天。  一分为二,放入烤盘,400F(大概180-200 度),20分钟,然后转上火5分钟。 龙岩部落社区4 J* g! v$ ]  v- M8 K, }: a
  锅里放油,下葱姜蒜,炒香。
5 _8 M; y- c3 Hwww.lybuluo.com  下两大勺豆瓣酱,两大勺老干妈油辣椒。
5 z3 `- {9 U- D* ~* \龙岩,龙岩论坛,龙岩学院,龙岩社区,龙岩人才网,龙岩本地具有影响力的论坛。  加入蒜薹。本来应该加芹菜的,我没有,改成了蒜薹。
& H" y  g2 X5 C龙岩,龙岩论坛,龙岩学院,龙岩社区,龙岩人才网,龙岩本地具有影响力的论坛。  然后倒入一罐鸡汤,煮开后泼在烤鱼上,送回烤箱烤十分钟。4 q; ~4 U9 `3 f  I1 O% g( S7 ~
  上桌前鱼身上放干辣椒,烧热两勺油,泼在干辣椒上,撒香菜末,我没有香菜,用了葱花。6 ?4 |- Y& M2 p; q5 \- Z
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看起来不错,口水,辣辣的,喜欢 ,不过喜欢青蒸的多点

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好吃哦

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这道菜是我回家必吃的5 x& s4 {- d6 _5 m# e; Q" U! J
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