東來順
3 E  F* W0 B1 o7 `8 r! Q鶴湖蟹影 港幣 $198 這道菜把炒好的蟹粉及蟹肉放在鍋巴上，口感非常突出，味道亦配合得很好。 龙岩论坛|龙岩社区|龙岩学院|龙岩人才网|福建龙岩|龙岩市|龙岩房产|龙岩地图|龙岩网5 I" K2 `: G- g/ y9 @
廚師以薑茶凍做成小蟹形狀的啫喱，用以配襯蟹肉這主要材料，既精緻又有心思。 龙岩论坛|龙岩社区|龙岩学院|龙岩人才网|福建龙岩|龙岩市|龙岩房产|龙岩地图|龙岩网, f* m, P' ]% p6 f2 F; s0 d

, c2 X1 X9 G3 K7 Q1 s龙岩部落社区九龍尖沙咀東麼地道69號帝苑酒店 B2層 龙岩部落社区8 N% X: ]0 ]# A# d  i# T9 P. c- X7 i; L
地鐵尖沙咀站 G 出口，沿人行隧道往九鐵尖東站 P2出口，步行約5分鐘。 龙岩论坛,龙岩,龙岩学院,龙岩社区,福建龙岩,龙岩汽车站,龙岩新闻,龙岩天气,龙岩热线,龙岩网,龙岩一中,龙岩二中,龙岩奥运冠军# u! B3 {7 @. Y3 ^3 U) \7 m1 Z. p  ^

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魚與虎掌 港幣 $138（上午11:00開始供應）  龙岩论坛,龙岩,龙岩学院,龙岩社区,福建龙岩,龙岩汽车站,龙岩新闻,龙岩天气,龙岩热线,龙岩网,龙岩一中,龙岩二中,龙岩奥运冠军6 u1 h  h( n" _- _0 v* x! W
創作這道菜的廚師運用了非凡創意，將鮮石斑肉、虎掌菌、彩椒絲等不同類型的材料，混合成為一道色香味俱全的菜式，不單賣相吸引，味道亦濃淡適中。
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* c( I" }& V) S+ V. m" g  h) _7 w龙岩部落社区新界天水圍頌富商場第2期1樓158號鋪 ) Q2 ^( E3 v- T  f2 ]# K* S4 V
於九廣西鐵天水圍站搭乘的士，車程5分鐘。 4 R+ @' w5 K* f2 I9 P3 o! N
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香辣雲霧大蝦脆千層 港幣 $198（晚市供應） 廚師同時運用了「濕炒」和「干炒」兩種烹調方法，令這道菜式相當有口感， 龙岩论坛|龙岩社区|龙岩学院|龙岩人才网|福建龙岩|龙岩市|龙岩房产|龙岩地图|龙岩网6 l" W$ x4 i* K8 Z2 P' o8 x
加上師傅的「炒功」非常精細，充分帶出大蝦、雲耳、白露菇粒、大葱、香芹等每種材料的味道。最特別的是， 廚師在這道菜中加入了一般粵菜比較少用的香草「九層塔」，手法非常創新。 龙岩部落社区4 w6 ~/ D7 I, o; m6 @
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香港銅鑼灣波斯富街27號地下、1至2樓 8 g8 f" z9 ], k$ j5 }
地鐵銅鑼灣站 C 出口，左轉後沿駱克道步往波斯富街。
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聚豪閣  
- b! t! @* I/ Cwww.lybuluo.com香江明珠心蓮參 港幣 $168
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新界葵芳新都會廣場5樓511-530號鋪 龙岩论坛,龙岩,龙岩学院,龙岩社区,福建龙岩,龙岩汽车站,龙岩新闻,龙岩天气,龙岩热线,龙岩网,龙岩一中,龙岩二中,龙岩奥运冠军* @, ~! ^7 w) X( v
地鐵葵芳站 D 或 E 出口，取道人 行天橋至新都會廣場。
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聯邦大酒樓
+ f: g  l: D+ o& `+ V4 N# J" I* w* u# Q龙岩论坛|龙岩社区|龙岩学院|龙岩人才网|福建龙岩|龙岩市|龙岩房产|龙岩地图|龙岩网順德撈起生炒魚絲  港幣 $138（需要預訂） 龙岩部落社区+ {; z( z; h0 N# D* P* P
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九龍鑽石山龍蟠街3號荷里活廣場3樓353-401號鋪 www.lybuluo.com$ y# _% w) V' G- Z
地鐵鑽石山站 C 出口
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海逸軒  
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* E+ x9 S( `$ N* J1 Swww.lybuluo.com九龍紅磡黃埔花園德豐街20號海逸酒店2樓 龙岩部落社区' l7 L& x) W6 ]1 s9 R+ J' m
於尖沙咀天星碼頭搭乘8A 線巴士，至總 站下車。 龙岩论坛,龙岩,龙岩学院,龙岩社区,福建龙岩,龙岩汽车站,龙岩新闻,龙岩天气,龙岩热线,龙岩网,龙岩一中,龙岩二中,龙岩奥运冠军; W! ^; `' F% _, ^' A& p( q
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帝京軒
* I# q/ ^2 v2 L/ z9 T4 V4 P/ O8 ^www.lybuluo.com黃金紫玉杯 港幣 $128（需要預訂）  龙岩部落社区/ a. x$ M' x1 U
廚師精心選用帶子、茄子等不同的食材，令這道菜式的整體口感良好。
' |" o1 t3 I1 ], [) Y- p3 ?0 m* y龙岩论坛|龙岩社区|龙岩学院|龙岩人才网|福建龙岩|龙岩市|龙岩房产|龙岩地图|龙岩网另外，材料中亦特別加入了椰汁，吃下去時，可以感受到椰汁經烘焙後的濃香。 龙岩论坛,龙岩,龙岩学院,龙岩社区,福建龙岩,龙岩汽车站,龙岩新闻,龙岩天气,龙岩热线,龙岩网,龙岩一中,龙岩二中,龙岩奥运冠军% r& m" e. O  R4 M& T0 T( E
而且，整道菜式的賣相不錯，顏色配搭吸引。
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九龍太子道西193號帝京酒店3樓
" @- J( z; \1 w( Twww.lybuluo.com地鐵太子站 B2出口，左轉往太子道西，然後右轉沿太子道西步行約10分鐘。 龙岩,龙岩论坛,龙岩学院,龙岩社区,龙岩人才网,龙岩本地具有影响力的论坛。. Q* |8 n9 p+ I
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太湖海鮮城
% f7 h. c2 F# {龙岩部落社区紅爐雪映三味蟹 港幣 $198  www.lybuluo.com( }6 ?: B9 T& B7 S" L& W1 k* C
師傅利用了蟹肉為主要材料，又同時運用了炸和炒等多種烹調方法，營造出不同的食味，
- X7 R, Q$ y3 p, y# Q) h, \龙岩部落社区再配合冬瓜、甘筍和蜜糖豆等不同蔬菜，將蟹肉三種截然不同的味道，充分展現出來。
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香港銅鑼灣波斯富街27號地下、1至2樓
( J  f" c5 K: p龙岩部落社区地鐵銅鑼灣站 C 出口，左轉後沿駱克道步往波斯富街。 龙岩部落社区6 B5 \# j1 X+ V3 A2 @- Q3 Q$ c

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詠藜園  楊家菜
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師傅一方面以青瓜為材料，展現其出色的雕工，
4 g& C: W$ a/ A& W* c# v龙岩论坛,龙岩,龙岩学院,龙岩社区,福建龙岩,龙岩汽车站,龙岩新闻,龙岩天气,龙岩热线,龙岩网,龙岩一中,龙岩二中,龙岩奥运冠军另一方面又把桂魚工整地切成粒狀，當中的功夫殊不簡單。 龙岩论坛|龙岩社区|龙岩学院|龙岩人才网|福建龙岩|龙岩市|龙岩房产|龙岩地图|龙岩网+ i# @+ o4 [4 Z  P) p
此外，菜式的擺設也別具心思，令整體賣相相當吸引。
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於尖沙咀天星碼頭搭乘8A 線巴士，至總站下車。
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新界荃灣綠楊坊地下27號鋪 龙岩部落社区; F) N; T6 V  [7 R$ v# x, h
地鐵荃灣站 C 出口 龙岩论坛|龙岩社区|龙岩学院|龙岩人才网|福建龙岩|龙岩市|龙岩房产|龙岩地图|龙岩网: r% V# r2 z# p. x  f& j

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五彩素盞拌香煎大蝦 www.lybuluo.com6 G$ \" _4 D# l- R# r4 S) D
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南丫島索罟灣第一街1A-1B
! [1 b' @9 I) g龙岩部落社区從中環四號碼頭（地鐵 / 機場快綫香港站 E1 出口，穿過國際金融中心商場）搭乘渡輪； 或乘該酒家的免費專船前往索罟灣（登船處：尖沙咀九龍公眾碼頭 / 中環九號碼頭） www.lybuluo.com4 k. Q% {, ]8 G" e4 d
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富豪金殿  - f" o/ g0 G7 d8 N: D% w
流金映月翠玉龍 港幣 $400
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香港銅鑼灣怡和街88號富豪香港酒店3樓
! v& ]7 ]* w8 a, H8 T* K龙岩部落社区地鐵銅鑼灣站 F 出口，左轉後再右轉入 怡和街，步行約5分鐘。 龙岩,龙岩论坛,龙岩学院,龙岩社区,龙岩人才网,龙岩本地具有影响力的论坛。% y5 B6 I, M4 [: T9 ?0 E; a/ X% v

金紫荊粵菜廳
" h; w; H$ V1 {, Q2 t3 J3 Y龙岩论坛|龙岩社区|龙岩学院|龙岩人才网|福建龙岩|龙岩市|龙岩房产|龙岩地图|龙岩网西施百花蟹鉗 港幣 $198  
" n7 f0 p; p2 Y  c1 b4 r龙岩部落社区肉蟹鉗內釀有蝦膠和芥蘭等不同材料，上桌時香氣四溢，
1 _! x( V  S1 r6 Q% d7 L龙岩论坛|龙岩社区|龙岩学院|龙岩人才网|福建龙岩|龙岩市|龙岩房产|龙岩地图|龙岩网充分帶出蟹鉗的爽甜和鮮味。 龙岩,龙岩论坛,龙岩学院,龙岩社区,龙岩人才网,龙岩本地具有影响力的论坛。5 f2 T( G5 l8 n& a
賣相方面，廚師以功力十足的刀章，把配菜切成薄片，蒸熟後，每隻蟹鉗均晶瑩通透。
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7 H4 v# n) a. d( F4 F$ g" r龙岩部落社区香港灣仔金紫荊廣場香港會議展覽中心 + |7 i  c& a9 f. O) ^$ w& d: J
地鐵灣仔站 A5出口，取道人行天橋至香港會議展覽中心，步程約10分鐘。
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太湖海鮮城（銅鑼灣）
# J: B5 `" |% j& Y龙岩论坛,龙岩,龙岩学院,龙岩社区,福建龙岩,龙岩汽车站,龙岩新闻,龙岩天气,龙岩热线,龙岩网,龙岩一中,龙岩二中,龙岩奥运冠军三色椒香、水蒸鴛鴦鱔 港幣 $168  龙岩论坛,龙岩,龙岩学院,龙岩社区,福建龙岩,龙岩汽车站,龙岩新闻,龙岩天气,龙岩热线,龙岩网,龙岩一中,龙岩二中,龙岩奥运冠军# r! ^8 G8 N: x+ V
蒸的菜式往往只予人清淡的印象，但這道菜選用了鱔肉、茄子和香菇等食材， 龙岩论坛,龙岩,龙岩学院,龙岩社区,福建龙岩,龙岩汽车站,龙岩新闻,龙岩天气,龙岩热线,龙岩网,龙岩一中,龙岩二中,龙岩奥运冠军. n" t" A6 F, U( j2 P0 M
反而以惹味和香口取勝，尤其是加入炒米更大大增加了口感。
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地鐵銅鑼灣站 C 出口，左轉後沿駱克道步往波斯富街。 龙岩部落社区; a! g& D. M- G+ L- [

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太湖海鮮城（西灣河）
5 j  ?# p2 B$ D0 G- k5 x; Kwww.lybuluo.com結草含環鮮魚卷 港幣 $138（晚市供應）  龙岩,龙岩论坛,龙岩学院,龙岩社区,龙岩人才网,龙岩本地具有影响力的论坛。; T( m2 k5 B- a$ x  x
這道菜選用非常健康的食材如桂魚、勝瓜和北菇，味道可口又有益，魚卷的賣相更相當悅目吸引。 龙岩论坛,龙岩,龙岩学院,龙岩社区,福建龙岩,龙岩汽车站,龙岩新闻,龙岩天气,龙岩热线,龙岩网,龙岩一中,龙岩二中,龙岩奥运冠军$ {1 K4 p+ `9 X4 h* O( o$ W" U+ O

: ^- m7 C0 z* N龙岩部落社区香港西灣河筲箕灣道192-198號地下及閣樓 # ?) U9 \1 v. z7 f! K- N
地鐵西灣河站 B 出口，左轉後橫過筲箕灣道，步行約10分鐘。
6 L9 w+ l1 }: R7 v" k+ R龙岩,龙岩论坛,龙岩学院,龙岩社区,龙岩人才网,龙岩本地具有影响力的论坛。www.lybuluo.com9 x' Y' i( h: m