材料 : linguine 面条,扇贝(烫开口取肉),蛤蜊,蘑菇,忌廉(cream),蒜蓉,香菜末,白葡萄酒,盐,胡椒粉。
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做法 : 一锅水加少许清油/盐烧开,放进面条煮软; 两大匙橄榄油烧热,放进蒜蓉炒香,加蛤蜊/蘑菇/半杯白葡萄酒烧煮5分钟,放进扇贝,半杯忌廉,盐,胡椒粉伴均,再烧开后加入面条,煮至汤汁即将收干,撒上香菜末即可。
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