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[转帖] 扇贝汤面

扇贝汤面

虾子面烫飞水后滤干;活扇贝撬开,去肠肚后冲洗干净; 一大匙油烧热,放进虾米爆香,注入高汤/料酒,加草菇/蘑菇/葱,烧开后放进扇贝,面条烫熟,加盐/味精调味即可。- K2 T  u+ D( L6 v& B* U
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