前天傍晚从网上买了台烤箱 嘿嘿 想了很久拉 0 V6 n) G6 U. v1 O) _0 M
   不得不佩服快递的效率啊 昨天一早就送到了 龙岩论坛,龙岩,龙岩学院,龙岩社区,福建龙岩,龙岩汽车站,龙岩新闻,龙岩天气,龙岩热线,龙岩网,龙岩一中,龙岩二中,龙岩奥运冠军2 a$ B# b' q" \- v
   今天一大早就迫不及待的要试一试烤箱
4 N' j0 y. ~1 \) [$ @5 R0 w龙岩论坛,龙岩,龙岩学院,龙岩社区,福建龙岩,龙岩汽车站,龙岩新闻,龙岩天气,龙岩热线,龙岩网,龙岩一中,龙岩二中,龙岩奥运冠军   于是就想到要做一直都很喜欢的葡式蛋塔
9 m/ N0 S1 x3 o, `& D9 v( D2 P5 {7 _4 H龙岩部落社区   之前看了很都方子 本来以为会一次成功的 www.lybuluo.com8 Q6 h8 ^2 n* _5 p, D
   可是原本想做葡式蛋塔的 结果变成台式蛋塔了  
& q" n4 @, n+ _* w8 I- t龙岩,龙岩论坛,龙岩学院,龙岩社区,龙岩人才网,龙岩本地具有影响力的论坛。   因为没有分层没有起酥起酥 哎哎
3 `) d. f% x( f3 ]* T. zwww.lybuluo.com   可惜哦 没有预想中的那么好 知道哪儿出错了www.lybuluo.com9 U# q& c1 @# o( g4 M
   下次再做一定要成功 有照了照片 下次传上来晒晒
  M0 M& m" G2 w9 C4 gwww.lybuluo.com   呵呵 我闻到烤地瓜的香味了
- O9 r$ V3 z4 q0 N0 ~. dwww.lybuluo.com   哈哈 以后在家里都可以吃到香喷喷的烤地瓜拉龙岩论坛|龙岩社区|龙岩学院|龙岩人才网|福建龙岩|龙岩市|龙岩房产|龙岩地图|龙岩网0 O) G* s/ t) K- V) `. X: o

0 a( p  `2 `* }  K! V. d5 Uwww.lybuluo.com[ 本帖最后由 Butterfly 于 2008-4-23 21:45 编辑 ]

做酥皮很关键的是保持油脂处于固体状态，太热的天气做不好，而且做酥皮的时候尽量少用手接触面皮，面皮每折叠一次就要放冰箱冷却10分钟左右

貌似楼主对馅料的过滤也做得不够

是啊,不知道为什么,不细腻啊

都是高手。。。我想都不敢想自己会做。

偶什么都不会

下次做好了　　叫上我吧　　　
$ t' O; L4 B/ p) q龙岩论坛,龙岩,龙岩学院,龙岩社区,福建龙岩,龙岩汽车站,龙岩新闻,龙岩天气,龙岩热线,龙岩网,龙岩一中,龙岩二中,龙岩奥运冠军　　我可以帮忙吃　　　呵呵！！

桐桐姐看来你还是内行呀~~~~~~~~~~有空来切戳一下下！交流经验~~~~

烘培烘培，我一度的梦想