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蛋 10个 www.lybuluo.com. l0 q; b' Y* H+ O+ |
白醋 200公克 龙岩部落社区% W) J* B( n5 j& }
盐 80公克
& ]0 X# [7 B' j& P龙岩,龙岩论坛,龙岩学院,龙岩社区,龙岩人才网,龙岩本地具有影响力的论坛。姜片 80公克
& W8 U( c) x  w" R, u" C! a' L- s5 D龙岩,龙岩论坛,龙岩学院,龙岩社区,龙岩人才网,龙岩本地具有影响力的论坛。葱 50公克 龙岩论坛|龙岩社区|龙岩学院|龙岩人才网|福建龙岩|龙岩市|龙岩房产|龙岩地图|龙岩网: x. t  V9 U: J$ X
蒜头 3粒
* x  A  X& j+ f龙岩部落社区辣椒 2条 : _8 W' V" W1 w4 I  V- g0 z
卤汁：
7 u5 S, f. w* s" Y) A+ B酱油 300公克
8 Y* c; D' |' C) h$ u6 t. g龙岩论坛|龙岩社区|龙岩学院|龙岩人才网|福建龙岩|龙岩市|龙岩房产|龙岩地图|龙岩网冰糖 60公克
0 I* R9 k9 _" l5 t& ^/ v9 ~龙岩,龙岩论坛,龙岩学院,龙岩社区,龙岩人才网,龙岩本地具有影响力的论坛。水 1000公克 龙岩论坛|龙岩社区|龙岩学院|龙岩人才网|福建龙岩|龙岩市|龙岩房产|龙岩地图|龙岩网+ |% g4 }4 s0 }7 S( D  @
万用卤包 1包
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【做　法】
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1.取一深锅，放入约半锅的清水煮滚后，加入白醋、盐和蛋，以中火煮约6分钟，熄火，浸泡约1分钟后取出蛋，立刻放入冰水中泡至凉后，剥去蛋壳备用。
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& [  s* r  x9 X% c* O+ s龙岩论坛|龙岩社区|龙岩学院|龙岩人才网|福建龙岩|龙岩市|龙岩房产|龙岩地图|龙岩网2.取一炒锅，爆香姜片、葱、蒜头、辣椒后，放入所有卤汁材料以中大火煮至滚沸即熄火，待冷却后，放入作法1的鸡蛋浸泡约3小时至入味即可。 - [4 g' Y( s8 b5 I8 V0 c: ]

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[ 本帖最后由 小钢珠 于 2008-6-13 09:32 编辑 ]

什么是糖心蛋~

不太吃得惯溏心蛋，貌似吃溏心蛋也比较不安全

看起来好像蛮不错的。

同一时间三个回复，沙发、椅子都被抢啦！

顶下。我还是喜欢吃原味的蛋呵呵这样的做法不大喜欢

看了想吃...饿死我

溏心蛋就是蛋黄还保持半流质状态的蛋

引用:

原帖由 我家有女桐桐 于 2008-6-13 10:02 发表 龙岩论坛|龙岩社区|龙岩学院|龙岩人才网|福建龙岩|龙岩市|龙岩房产|龙岩地图|龙岩网/ V  l$ ^( r9 q& W
溏心蛋就是蛋黄还保持半流质状态的蛋

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这样噢，最讨厌吃这样的蛋。- -||要全熟，不然会拉肚子。

这样的蛋有点不安全哦~~~~~~~~~

估计和咸蛋一样
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# V  I0 P) R1 Mwww.lybuluo.com就是把盐换糖了～

不喜欢吃半熟的，吃得很腻

习惯吃半熟的煎蛋~每天早上两个~`

看起来还不错！不过我对蛋兴趣不是很大！

看了都想流口水，小钢珠你要负责哦