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食谱营养www.lybuluo.com, X/ c( M  V1 u4 E' `

! q) C, I1 T# n- ^. W  _* A% I1.栗子：栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品；栗子味甘，性温，入脾、胃、肾经；具有养胃健脾，补肾强筋，活血止血之功效。

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2.香菇：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点；香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进体内钙的吸收，并可增强人体抵抗疾病的能力。正常人吃香菇能起到防癌作用。癌症患者多吃香菇能抑制肿瘤细胞的生长；香菇食疗对腹壁脂肪较厚的患者，有一定的减肥效果。香菇中含腺瞟吟、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病；香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明，香菇防治癌症的范围广泛，已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用；香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等
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材料：

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水发香菇　

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干板栗

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香葱

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调味料：蚝油糖食用油龙岩,龙岩论坛,龙岩学院,龙岩社区,龙岩人才网,龙岩本地具有影响力的论坛。  {9 D% l1 K, c: v) V7 s

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制作方法：
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01.香菇提前一夜用水泡发，洗净．葱切小段．

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02.锅内放清水，将板栗煮至熟．

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03.锅内热油，将板栗和香菇放入爆香．

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04.放入蚝油，糖，少量清水烧制，烧至入味后放入少量水淀粉勾芡即可出锅．
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挑动了食欲
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可加鸡腿提味

板栗烧鸡是有名的一道菜
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