原料：鱿鱼两只 调料（老抽、桂皮2个、茴香2个、香叶几片、白糖2勺
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9 z6 z; M& m( w" u, S; L. T4 \龙岩论坛|龙岩社区|龙岩学院|龙岩人才网|福建龙岩|龙岩市|龙岩房产|龙岩地图|龙岩网步骤一：因为误了关照小贩，所以只能切成鱿鱼条了
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( k0 X: o( b$ h' \. a% Q: N龙岩论坛,龙岩,龙岩学院,龙岩社区,福建龙岩,龙岩汽车站,龙岩新闻,龙岩天气,龙岩热线,龙岩网,龙岩一中,龙岩二中,龙岩奥运冠军龙岩论坛,龙岩,龙岩学院,龙岩社区,福建龙岩,龙岩汽车站,龙岩新闻,龙岩天气,龙岩热线,龙岩网,龙岩一中,龙岩二中,龙岩奥运冠军  e. w5 @2 M  s% q  Y- p
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步骤二：锅里放油，再放2小勺白糖。只能开很小的火，大火容易把糖烧焦
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步骤三：开始炒糖色了！用铲子不停地搅白糖，直到糖熔化并带淡黄色（我这个为了拍照糖已经有点焦了）龙岩,龙岩论坛,龙岩学院,龙岩社区,龙岩人才网,龙岩本地具有影响力的论坛。6 r8 {( p7 x* V# x5 W" M' }

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[ 本帖最后由 keepmoving 于 2008-6-17 21:30 编辑 ]

步骤四：赶紧放入鱿鱼翻炒（这时可以开中火了），使鱿鱼身上均匀粘上糖色
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) N! C5 z8 L3 x! a% w! K* T龙岩,龙岩论坛,龙岩学院,龙岩社区,龙岩人才网,龙岩本地具有影响力的论坛。步骤五：再放酱油，建议放老抽，上色快，，如果全是酱油的话估计会很咸，于是又倒了小半碗开水。香料下锅。龙岩论坛,龙岩,龙岩学院,龙岩社区,福建龙岩,龙岩汽车站,龙岩新闻,龙岩天气,龙岩热线,龙岩网,龙岩一中,龙岩二中,龙岩奥运冠军' q4 s8 c& p7 y0 [2 ?
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这是煮了几分种之后的鱼鱼们~~龙岩论坛,龙岩,龙岩学院,龙岩社区,福建龙岩,龙岩汽车站,龙岩新闻,龙岩天气,龙岩热线,龙岩网,龙岩一中,龙岩二中,龙岩奥运冠军$ X/ s  p& y3 ], h9 E6 q
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# e0 s/ O2 D5 V/ H5 P& ^龙岩论坛|龙岩社区|龙岩学院|龙岩人才网|福建龙岩|龙岩市|龙岩房产|龙岩地图|龙岩网步骤六：用大火把酱油水煮开，再转到小火焖10分钟就可以了。
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会不会辣呀?

太多水了，不像烤的
8 S5 D; Z) S9 s龙岩,龙岩论坛,龙岩学院,龙岩社区,龙岩人才网,龙岩本地具有影响力的论坛。但还是谢谢LZ推荐

三杯中卷
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* v# G1 l, K9 y1 F* q龙岩,龙岩论坛,龙岩学院,龙岩社区,龙岩人才网,龙岩本地具有影响力的论坛。【做　 法】  
: S5 k- }" ~  e- ]www.lybuluo.com1.鲜鱿鱼洗净切成圈状；姜切片；辣椒剖半；九层塔挑去粗茎洗净，备用。 龙岩部落社区( b% u( `( y0 c+ h0 w. U: z
2.将作法1的鲜鱿鱼放入滚水中汆烫约30秒，即捞出沥干水分。
2 B$ M1 S9 _1 Q8 o4 b3 y$ f# |; p0 |www.lybuluo.com3.热锅，加入胡麻油，以小火爆香姜片及辣椒，放入作法2的鱿鱼圈及其它调味料，以大火煮滚后，持续翻炒至汤汁收干，最后加入九层塔略为拌匀即可。  www.lybuluo.com% Y0 A4 s+ m; N+ \, r1 Y
【材　 料】 龙岩部落社区5 f4 n1 k0 }% l1 C6 ?/ B. O
鲜鱿鱼 180公克  姜 50公克  辣椒 2根  九层塔 20公克
7 w8 \3 e) S$ z+ [5 i$ R8 h龙岩部落社区【调 味 料】  
3 J$ {( }  j& A5 ~& O, ?5 C龙岩,龙岩论坛,龙岩学院,龙岩社区,龙岩人才网,龙岩本地具有影响力的论坛。胡麻油 2大匙   酱油膏 2大匙 龙岩论坛|龙岩社区|龙岩学院|龙岩人才网|福建龙岩|龙岩市|龙岩房产|龙岩地图|龙岩网( x+ G, a1 F, o1 y4 c  s% H5 V) I0 {, n; F
细糖 1茶匙  米酒 2大匙  水 2大匙

引用:

原帖由 楚楚可憐瑜 于 2008-6-17 21:27 发表 龙岩,龙岩论坛,龙岩学院,龙岩社区,龙岩人才网,龙岩本地具有影响力的论坛。# |3 ^; r4 L+ J+ B* S% ^
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但还是谢谢LZ推荐

4 A( N( [" v2 z4 g( r" y呵,我写错了!
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引用:

原帖由 zzfz 于 2008-6-17 21:23 发表 龙岩,龙岩论坛,龙岩学院,龙岩社区,龙岩人才网,龙岩本地具有影响力的论坛。1 H" H% A- V3 m; }9 p" Z
会不会辣呀?

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没辣椒哪来的辣啊

不會的,香料只是提味,喜歡辣的話可以再放香料的時候放入干辣椒,入味就很足了

引用:

原帖由 zzfz 于 2008-6-17 21:23 发表 龙岩论坛,龙岩,龙岩学院,龙岩社区,福建龙岩,龙岩汽车站,龙岩新闻,龙岩天气,龙岩热线,龙岩网,龙岩一中,龙岩二中,龙岩奥运冠军: q9 q' N; U" D( l/ d7 Y
会不会辣呀?

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哇，好久没看到楼主上菜喽！！！龙岩,龙岩论坛,龙岩学院,龙岩社区,龙岩人才网,龙岩本地具有影响力的论坛。, `: I  `1 B  ]9 R( S
这道菜好吃不，想尝试做一下啊！！

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原帖由 miniyuki1982 于 2008-6-17 21:46 发表
. y. K/ f% N: Q$ f龙岩部落社区不會的,香料只是提味,喜歡辣的話可以再放香料的時候放入干辣椒,入味就很足了

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引用:

原帖由 黑白格调 于 2008-6-17 21:55 发表 www.lybuluo.com1 d) Z0 }" I$ L
哇，好久没看到楼主上菜喽！！！www.lybuluo.com: t4 f2 H) q3 A# v- ~7 Z6 a
这道菜好吃不，想尝试做一下啊！！

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上班忙.所以没时间,好久没见哦
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做菜花样还真多啊！！！龙岩论坛,龙岩,龙岩学院,龙岩社区,福建龙岩,龙岩汽车站,龙岩新闻,龙岩天气,龙岩热线,龙岩网,龙岩一中,龙岩二中,龙岩奥运冠军6 O5 m1 N7 x7 p. W8 i/ D0 u
要学习要学习。。。 以后才能娶到好老婆

哈哈!掉转了,不是女生要做好菜才可以让自己的伴侣更幸福吗?龙岩,龙岩论坛,龙岩学院,龙岩社区,龙岩人才网,龙岩本地具有影响力的论坛。5 Z" Y4 m' w/ p2 P* |1 F3 |0 i
不过现在的很多男生都比女生会最菜哦
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引用:

原帖由 keepmoving 于 2008-6-17 22:18 发表 www.lybuluo.com  _) {6 ^: |4 u. Z5 C4 _% j3 k
哈哈!掉转了,不是女生要做好菜才可以让自己的伴侣更幸福吗?
  r/ C1 I: f$ k' [7 H) P/ K不过现在的很多男生都比女生会最菜哦龙岩部落社区; o/ i5 b$ [- M

一起下厨房,一个拿菜刀,一个拿锅铲,别打架就好