原料：
- K% |+ k8 f" q! R; Zwww.lybuluo.com苦瓜一斤，甜椒一个，火腿肉约一两，蒜半个，永川豆豉一匙，豆豉辣酱两匙，白糖一咖啡匙，鸡精一咖啡匙。龙岩部落社区. x* u; p" x8 F

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5 h: M! N& F' ]+ a# v7 R1、苦瓜切稍厚的片，甜椒切粗丝，火腿肉切丝，蒜切片，豆豉剁细末。龙岩部落社区9 U9 P' u+ @  @
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2、锅置中大火上烧热，倒入苦瓜、甜椒用干锅煸干水份。煸至蔫软呈微黄色盛盘里待用www.lybuluo.com# A, C( D; i* j" Z( U- O( e- a
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3、锅中放油烧至五成热，倒入蒜片炒出香味，再放火腿丝炒熟。龙岩,龙岩论坛,龙岩学院,龙岩社区,龙岩人才网,龙岩本地具有影响力的论坛。  N8 Z! Y2 l% _) z+ N

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4、倒入苦瓜炒匀，再放豆豉、豆豉辣酱、白糖、鸡精，翻炒均匀。龙岩部落社区( _' |$ t- K" V  |; S5 v0 F5 d
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5、装盘，上桌，开吃。
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