本报讯 今后，开瓶费、包间费、最低消费等要在餐馆收费项目中予以明示。商务部近日公布了《餐饮企业经营规范》，对此做出规定，将于今年12月1日起实施。
+ H) \# Q; Z3 R+ i# u龙岩,龙岩论坛,龙岩学院,龙岩社区,龙岩人才网,龙岩本地具有影响力的论坛。　此次颁布的《规范》是我国首部针对餐饮企业制定的推荐性规范，适用于饭庄、酒家、酒楼、餐厅、小吃店、快餐店、饮品店，以及集体用餐配送企业；分别从运营场地、设备设施、规章制度、卫生安全、后续处理等多个方面对企业资质及经营管理作出明确规定，还规定餐馆要减少提供一次性筷子。
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+ U2 l7 t; Q2 \" _$ Z' L$ F2 ?/ S& t7 x　昨日，记者走访了福州部分餐饮企业，发现只有极少数餐饮企业在菜单中标注开瓶费、包间费。在福州六一路某火锅店，菜单上标注包厢费收30元。店主郑先生说，包厢需坐6人以上才免费对外开放，如果只有几个人就餐要求坐包厢，原则上要收费30元，不过在实际操作中从没收取顾客包厢费。龙岩论坛,龙岩,龙岩学院,龙岩社区,福建龙岩,龙岩汽车站,龙岩新闻,龙岩天气,龙岩热线,龙岩网,龙岩一中,龙岩二中,龙岩奥运冠军4 w8 W& r- x: `! i0 F
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　业内人士邱先生认为，随着《规范》实施，餐饮企业隐性收费潜规则被打破，相关争议将大大减少。
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2 i% y: E3 D) B4 m+ Z& s龙岩论坛|龙岩社区|龙岩学院|龙岩人才网|福建龙岩|龙岩市|龙岩房产|龙岩地图|龙岩网　而此前，昆明市民高明到荔源快餐店消费，被餐厅收取15元的自带酒水服务费，引发云南省首例自带酒水服务收费案，最终于今年2月13日胜诉。昆明市中级法院以强硬的措词明确“消费者自带酒水，餐厅无权收取服务费”。
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　　云南省消费者协会的黄先生认为，餐饮企业不仅应该将开瓶费收费标准在显著位置标出，还应该在顾客消费前再次予以提醒，以便让消费者有知情权和选择权。（Ｎ据《都市时报》 本报记者 黄立东 实习生 陈慧娟）
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［来源：海峡都市报］

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