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[转帖] 台式萝蔔糕

台式萝蔔糕

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[原料/调料]
2 C# {: e% l' U: n8 J+ q( ^龙岩部落社区1.萝蔔 1/2条
, ?$ u- f3 I8 k3 D+ }www.lybuluo.com水 550cc
4 x' U8 s4 z( ]. Q* e7 n) w' ~龙岩部落社区2.在来米粉 500公克
8 J( t; I6 X. k) C6 a, s/ K糖 3大匙 龙岩部落社区+ ]+ \+ _9 z" n7 D
盐 2大匙
6 h' s) G0 b1 O0 Z% M龙岩论坛|龙岩社区|龙岩学院|龙岩人才网|龙岩房产网|龙岩网香油 1又1/2大匙 龙岩论坛|龙岩社区|龙岩学院|龙岩人才网|龙岩房产网|龙岩网& W) v3 ^+ V# q: F! ]' H
胡椒粉 1/4小匙
' J# w" k' M1 f) m2 N1 dwww.lybuluo.com3.碎虾米 40公克
/ `: v8 Z2 n# q4 E: O4 d龙岩论坛|龙岩社区|龙岩学院|龙岩人才网|龙岩房产网|龙岩网香菇丁 10公克 龙岩,龙岩论坛,龙岩学院,龙岩社区,龙岩人才网,龙岩本地具有影响力的论坛。2 [( ~9 b) g. U% o: b0 B
4.年糕纸 1张
# K8 [/ p' r, v  Q+ x" Z龙岩部落社区长条形模型 1个
3 I- D) t1 {2 Q2 I& Awww.lybuluo.com www.lybuluo.com2 i/ ^3 ^! E$ m+ ?
[制作流程]
9 ]4 w5 H+ c/ g- ^2 `. w龙岩部落社区1.将萝蔔刨成细丝,和水一起煮软后,把萝蔔丝捞起,水和材料2一起拌匀,即为米浆。
5 t/ b; t0 M' \/ @) D. Zwww.lybuluo.com2.将蒸粋浜茫�佒屑铀疅�_备用。
9 {6 g/ B7 X4 m# X5 r+ s龙岩,龙岩论坛,龙岩学院,龙岩社区,龙岩人才网,龙岩本地具有影响力的论坛。3.烧热锅子,加入2大匙油炒香材料3,再放入作法1的米浆中混合均匀。 龙岩部落社区/ [5 `% d! i7 K5 m
4.在模型中放入年糕纸,再把作法3混合好的米浆倒入,表面抹平,放入蒸恢校�弥谢鹫羰欤�s需40分钟,可用筷子刺入,若无沾黏即可。

做好的萝蔔糕可切厚片,用平底锅把表面煎成金黄色,沾酱油膏食用,或是将萝蔔糕切成长条状,用高汤、蔬菜一起煮成萝蔔糕汤来食用,展现不同面貌。

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